当社は、箱根山の西麗に有り火山灰土の肥沃な土地柄で 豊富な農作物が出来うる場所に位置しています。 その中でも昭和のはじめよりの特産物の中で特に品質に 恵まれている大根を、昔ながらの製法で作り続けて(箱根の沢庵) として皆様方に親しまれて参りました。その澄みきった空気の中、 多種多用の農産物より「新鮮が原点」を合言葉に契約農家との 土作りから、収穫・加工・熟成・出荷を通じて箱根高原野菜の漬物を 作り続けて早80有余年が過ぎようとしております。 私達の基本は「鮮度」この言葉を常に念頭に置き、又 日本古来の 伝統 風土 歴史に培われてきたものを大切にし、皆様方に 喜んで頂ける商品作りをして行きたいと思います。 代表取締役社長 宮沢 重蔵